한국에서 개인 톱2 피자 맛집의 발견. 미국 포함 개인 톱4 피자집으로 인정. 신사동에 위치한 Spontini Pizza. 조각피자로 주문이 가능하며 이태리 밀라노 스타일의 피자이다. 피자는 겉보기에는 흐물흐물하고 싱거울 것 같아 보인다. 맛이 없는 미국 길거리 피자처럼 보인다 (그렇다고 미국의 길거리 피자가 맛없다는 뜻은 아니다 ㅎ). 그런데 입에 넣는 순간 오묘한 재료의 밸런스와 크리스피한 도우 식감에 매우 놀라울 뿐이다. 이태리 밀라노에서 맛본 피자맛이 떠오른다. 사실 익숙한 정통 이태리 피자맛도 아니면서 아메리칸 스타일의 피자맛도 아닌데 맛있었던 그 맛이 떠오른다^^ 토핑은 두터운 이태리 스타일의 피자맛이면서도 도우는 뉴욕 스타일의 맛이라고나 할까? 미국에는 없는데 한국에는 있는 이태리 피자레스토..
