어느덧 시간은 흘러 미국에서는 많은 수의 사람들이 백신 접종을 완료했다. 전문가들의 기대에는 비록 미치지 못하더라도 시간이 참 빠르다고 느껴진다. 포스트 백신 시대(Post Vaccine Era)라는 용어의 등장이 흥미롭다. 다운타운 로스엔젤레스에 가보다. 목적은 캘리포니아를 떠나기 전에 소정의 하이앤드 레스토랑에 가보기 위해서다. 현재는 두 군데를 마음에 두고 있는데 그중 한 곳을 가보다. 레스토랑의 위치는 DTLA의 Pershing Square근처에 있다. 참고로, 동쪽으로 조금만 더 가면 Skid Row가 나온다. 레스토랑의 정식 이름은 Q Restaurant이다. 미쉘린 가이드에 선정된 적이 있으며 적초로 만든 샤리와 숙성초밥으로 유명하다. 미국의 유명 배우 반지의 제왕 Elijah Wood가 방..
